Espigues
La Direcció General de Turisme de Catalunya categoritza els establiments de turisme rural catalans amb espigues, que són l'equivalència a les estrelles dels hotels.
- Bàsica: representada amb una espiga. Estances i equipaments indispensables per a l’estada.
- Confort: representada amb dues espigues. Bon nivell d’estances i equipament.
- Gran Confort: representada amb tres espigues. Molt bon nivell d’estances i equipaments.
- Superior: representada amb quatre espigues. Nivell excel·lent en estances i equipaments i àmplia oferta de serveis. Entorn o edificació únics.
- Superior Premium: representada amb cinc espigues. Nivell excepcional en estances i equipaments. Edificació i espai emblemàtics.
Els paràmetres que s'avaluen per otorgar una categoria o altra són:
- Entorn de la casa rural i del propi habitatge.
- Estances interiors.
- Espai exterior.
- Mobiliari i dotació de la casa per a la prestació dels serveis que anuncia.
- Condicions de comercialització.
- Serveis (restauració, acollida, salut…) que ofereix al client.
- Activitats d’agroturisme, familiars, en el medi natural o culturals que s’ofereixen a les persones allotjades.
El color de l’espiga ve determinat pel tipus d'establiment:
- Agroturisme: espiga de color ocre.
- Allotjament rural: espiga de color verd.
